Countryhouse Montali

Berlin (humannews) — Immer mehr Menschen entscheiden sich für die gesundheitlichen, ökologischen und ethischen Vorteile einer vegetarischen oder veganen Lebensweise. Der Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU) geht von sechs Millionen Vegetarier/innen (8 % der Bevölkerung) und etwa 600.000 Veganer/innen in Deutschland aus. Hotels und Pensionen, die rein vegetarisch geführt werden, sind jedoch rar.

Unter den 40.000 Beherbergungsbetrieben – vom 5 Sterne Hotel bis zur kleinen Pension – gibt es allein in Deutschland nur 40 Häuser, die das Prädikat „konsequent vegetarisch“ verdienen. Das neue Internetportal www.veggie-hotels.de erleichtert jetzt die weltweite Suche nach rein vegetarischen Hotels, Pensionen und Seminarhäusern: Rund 250 Häuser in 35 Ländern mit rein vegetarischer Küche findet man bereits auf den Seiten.

Die Kriterien für die Aufnahme bei VeggieHotels sind einfach. Es kommt weder Fleisch noch Fisch auf den Tisch. Doch damit nicht genug, viele der konsequent vegetarisch geführten Hotels und Pensionen bieten ihren Gästen noch weitere Ernährungsoptionen an, wie z.B. die vegane Küche, Rohkost und die Verwendung ausschließlich biologischer Lebensmittel.